Gløgg

Alt I: Kjøp polets!

Alt II: Kok først en krydderlake som kan blandes med saft, vin eller brennevin etter smak og anledning. Laken kan lages i god tid i forveien.

Du trenger: 1/2 liter vann - en bit kanelstang - 1/2 ts hel nellik - 8 hele kardemomme m/skall - 1 hel ingefær - 1 pomeransskall.

Fremgangsmåte: Kok opp vann og krydder. La blandingen trekkes under lokk en halv times tid. Siles.

Alkoholfri utgave: Varm opp en porsjon krydderlake med en liter solbærsaft og vann, blandet til passe styrke. Smak til med litt sukker hvis nødvendig.