Forloren hare
Fra Auro
Revisjon per 18. jan. 2008 kl. 14:18 av Roboele (diskusjon | bidrag) (Ny side: * 1/2 kg kjøttdeig * 1/2 dl brødrasp e.l. * 1 egg * 3/4 dl melk * 1 liten løk * 1 stor paprika * 6 oliven * salt/pepper (1 ts?) * 1 ts tørket salvie Bland kjøttdeig, brødras...)
- 1/2 kg kjøttdeig
- 1/2 dl brødrasp e.l.
- 1 egg
- 3/4 dl melk
- 1 liten løk
- 1 stor paprika
- 6 oliven
- salt/pepper (1 ts?)
- 1 ts tørket salvie
Bland kjøttdeig, brødrasp og egg. Rør inn melk, tilsett løk, paprika, salt/pepper og salvie.
Saus:
- 1/2 kg tomater (evnt. 1 boks)
- 1 liten løk
- 1 hvitløksbåt
- 1 ss olje
- 1 dl buljong
- salt/pepper/persillebunt
Stek løk/hvitløk i oljen, tilsett tomater, buljong og krydder. Kokes 5-10 minutter. Helles over kjøttet.
Stekes v/200 grader, ca 40 minutter.
