http://au-ro.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Quiche 2026-04-23T09:05:08Z Revisjonshistorikk for denne siden MediaWiki 1.24.4 http://au-ro.org/index.php?title=Quiche&diff=121&oldid=prev 2009-05-16T20:42:16Z

<p>Ny side: Oppskriften kommer fra Petter: * 300 g mel * 125 g smør (usaltet) * 1/2 ts salt * 5-6 ss isvann Smuldre inn smøret, tilsett isvann 1 ss om gangen. Pakk i plast og la hvile i kjøleskape...</p> <p><b>Ny side</b></p><div>Oppskriften kommer fra Petter:<br /> <br /> * 300 g mel<br /> * 125 g smør (usaltet)<br /> * 1/2 ts salt<br /> * 5-6 ss isvann<br /> <br /> Smuldre inn smøret, tilsett isvann 1 ss om gangen.<br /> Pakk i plast og la hvile i kjøleskapet ca 15 minutter.<br /> Bre deigen ut i form, dekk med bakepapir eller alu-folie, legg i tørre erter, lecakuler e.l.<br /> Stek 12-15 minutter ved 220 grader.<br /> Ta ut erter/bakepapir etc og stek i 5 minutter til.<br /> <br /> Fyll:<br /> * 3 egg<br /> * 2,5 dl kremfløte<br /> * 2,5 dl matfløte<br /> * 1/2 ts salt<br /> * 1/2 ts pepper<br /> * 1/8 ts muskat<br /> * 8 skiver bacon (varier etter ønske)<br /> <br /> Visp sammen egg, fløte og krydder.<br /> Helles i og stekes ved 190 grader til fyllet er ferdig stekt.<br /> <br /> Note: lager med purre, bacon og litt port salud på toppen, ble litt mye fyll, vil være nok med 2+2 dl fløte i vår paiform.</div>

Roboele