http://au-ro.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Lammestek 2026-04-23T08:54:26Z Revisjonshistorikk for denne siden MediaWiki 1.24.4 http://au-ro.org/index.php?title=Lammestek&diff=63&oldid=prev 2008-01-18T21:26:48Z

<p>Ny side: * 1,5-2 kg lammestek m/ben * 1 kg poteter * 1 ts rosmarin * 1 ts timian * pepper * salt * 50 g smør * 1 ts oregano * 3 dl buljong Serveres med salat! Gni inn stek med salt/peppe...</p> <p><b>Ny side</b></p><div>* 1,5-2 kg lammestek m/ben <br /> * 1 kg poteter <br /> * 1 ts rosmarin <br /> * 1 ts timian <br /> * pepper <br /> * salt <br /> * 50 g smør <br /> * 1 ts oregano <br /> * 3 dl buljong <br /> <br /> Serveres med salat!<br /> <br /> Gni inn stek med salt/pepper samt et avskåret hvitløksfedd (normalt 2 deler salt pr 1 del pepper). Legges i langpanne med fet side opp.<br /> <br /> Rør sammen smør/timian/rosmarin/oregano, smør 1/2-part oppå steik.<br /> <br /> Skjær poteter i tykke skiver, legges i langpanne rundt steik, dryss m/salt og pepper. Hell i 3 dl buljong.<br /> <br /> Stekes v/175 grader. Snu steik etter 30 minutter, smør med resten av kryddersmør. Stekes totalt 1,5-2 timer (til kjøttet har nådd 72-75 grader)</div>

Roboele