Vis kilden til Crumble pie

== Crumble Pie ==

Färdigt på: 35 min 


'''Ingredienser'''

Äppeltantens smuldeg (grundrecept):
*1.5 dl råsocker
*1.5 dl kokosflingor
*1.5 dl havregryn
*2.5 dl vetemjöl
*200 g kallt smör

Smulpaj med jordgubbar, rabarber och syltad ingefära:
1 sats äppeltantens smuldeg (se grundrecept ovan)
3 st rabarber
6 dl jordgubbar
4 st knölar syltad ingefära
1 dl strösocker
2 msk majsstärkelse
smör till formarna

Smulpaj med päron och björnbär:
1 sats äppeltantens smuldeg (se grundrecept ovan)
6 st mjuka päron
6 dl björnbär
2 msk smör
4 msk strösocker
0.5 msk svarta kardemummakärnor
1 msk balsamvinäger
smör till formarna

Trädgårdsbär:
1 sats äppeltantens smuldeg (se grundrecept ovan)
12 dl färska bär (tex. smultron, hallon och röda vinbär)
1 dl strösocker
1 msk majsstärkele
smör till formarna

Blåbärs- och citronpaj:
1 sats äppeltantens smuldeg (se grundrecept ovan)
1.5 dl blåbär
2 st citroner, rivet skal
1 dl strösocker
2 msk majsstärkelse

Äppel- och persikopaj:
8 småformar eller 1 stor form
4 st äpplen
4 st persikor el. nektariner
2 msk smör
2 msk strösocker
2 tsk malen kanel
smör till formarna

Äppel- och persikopaj:
1 sats äppeltantens smuldeg (se grundrecept ovan)
8 st småformar eller 1 stor form
4 st äpplen
4 st persikor el. nektariner
2 msk smör
2 msk strösocker
2 tsk malen kanel
smör till formarna

Gör så här
1. Äppeltantens smuldeg (grundrecept):

2. Nyp ihop råsocker, kokosflingor, havregryn, vetemjöl och smör tills det blir en smulig deg.

3. Förbered valfri fyllning (se varianter nedan).

4. Smulpaj med jordgubbar, rabarber och syltad ingefära: 

5. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft. Skala rabarbern och skär den i bitar. Halvera jordgubbarna. Hacka ingefäran och blanda den med rabarber, jordgubbar, strösocker och majsstärkelse.

6. Lägg frukten i botten av en smord ugnsfast form, strö över smuldegen. Grädda pajen gyllene i mitten av ugnen, cirka 25 minuter.

7. Smulpaj med päron och björnbär: Sätt ugnen på 200 grader, varmluft. Skär päronen i klyftor, stek dem i smör och 1 msk av strösockret.

8. Blanda med björnbär, 3 msk strösocker, nymalen kardemumma (malen i mortel) och balsamvinäger.

9. Lägg fruktblandningen i botten av en smord ugnsfast form, strö över smuldegen. Grädda pajen gyllene i mitten av ugnen, cirka 25 minuter.

10. Trädgårdsbär: Sätt ugnen på 200 grader, varmluft. Blanda bär, strösocker och majsstärkelse i en skål. Lägg bären i botten av en smord ugnsfast form, strö över smuldegen.

11. Grädda pajen gyllene i mitten av ugnen, cirka 25 minuter.

12. Blåbärs- och citronpaj: Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.

13. Blanda bär, strösocker och majsstärkelse i en skål.

14. Lägg bären i botten av en smord ugnsfast form, strö över smuldegen.

15. Grädda pajen gyllene i mitten av ugnen, cirka 25 minuter.

16. Äppel- och persikopaj: Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.

17. Skär frukten i klyftor och stek i smör och strösocker.

18. Lägg fruktblandningen i botten av en smord ugnsfast form, strö över smuldegen.

19. Grädda pajen gyllene i mitten av ugnen, cirka 25 minuter.